Chcete se naladit na vánoční atmosféru? Zajímá vás, jak slavili svátky naši předci? V Kraji pod Javořicí je k vidění hned několik zajímavých tematických expozic, které vás přenesou zpět v čase o několik desítek, mnohdy i stovku, let zpět, do časů, kdy byly Vánoce opravdovými SVÁTKY.
Historie perníku, tradiční zdobení vánočních stromků, betlémy, vánoční pokrmy a mnoho dalšího! Zavítejte do telčského muzea.
Muzeum Vysočiny, pobočka Telč
V telčské Špitální ulici připravili pro letošní vánoce expozici věnovanou dějinám perníku. Bez vůně a chuti tohoto tradičního pečiva si svátky nelze představit, objevuje se na stolech většiny domácností. Zároveň je spojen i dalšími svátky, poutěmi nebo prostě jako moučník, který hospodyňky servírují ke kávě. Každá rodina má pravděpodobně založený ten nejlepší recept po babičce.
Věděli jste, že naši předci znali medové pečivo už v období starověku? Základ tvořila žitná mouka a z koření pouze pepř, proto se perníkům kdysi říkalo peprníky. Perník byl považován za luxusní delikatesu, kterou si dopřávali pouze bohatí. Byl nejen pochutinou, ale i lékem nebo dekorací. Od 19. století se pak stal přístupnější všem, výroba však zůstávala zdlouhavou a namáhavou. Pekaři využívali dřevěné formy, do kterých těsto vtlačovali a po upečení vyklepávali. Vzhled perníků se postupně měnil až k dnešní hojně využívané bilkové polevě.
To vše a ještě mnohem více o pernících zjistíte na telčské výstavě. Ta je přístupná o adventních víkendech:
14. - 15. 12. 2024, 10-12 a 12:30-16 hod.
21. - 22. 12. 2024, 10-12 a 12:30-16 hod.
25. - 31. 12. 2024, 10-12 a 12:30 - 16 hod.
Foto: Muzeum Vysočiny Jihlava